Hakushu ? A coup sûr !

Si je reviens ? Comment pourrais-je m'en lasser !
Vendredi dernier, je fus à nouveau convié au tournoi-anniversaire-dégustation annuel de ddplayer alias Dominique, retrouvant avec plaisir les neuf autres "convives" de l'an dernier, dont l'ami Fred, tenant du titre et ancien blogueur ayant cassé malheureusement sa belle plume il y a tout juste trois ans.

Pour une fois, j'entre dans le détail : il y avait aussi les regs de l'Open de Béthune Guillaume et Elodie, Eric et Peggy habitués des lives locaux, Faxu (Hervé), Thomas, et Samaritain (Jérôme) habitué des casinos de St Amand, Dunkerque, Forges-les-Eaux...(j'en parlerai bientôt dans un article, vu ce qui s'y passe parfois...).

Noël avant l'heure. Fidèle à son habitude de bien recevoir, nous pûmes, tout en relançant, apprécier particulièrement les plats de délicieux toasts au saumon fumé ou foie gras tout au long des premiers niveaux.
Tout ça en jouant au NLHE, dans la bonne humeur, et, pour ne pas GÂcher, avec une belle structure : stack 15k, 25/50, rounds 30'.
Et la cerise sur le gâteau, ce fut bien sûr les quelques breuvages venus d'Ecosse et d'ailleurs.

Partie de sa cave à whiskies

Le premier d'entre eux, un japonais, le Hakushu, 12 ans et 43°, fut surprenant et apprécié. Suivront les écossais Glen Moray 12a 40° (moelleux, fruité et poivré), le tourbé Loch Lomond Peated 46°, Stronachie 12a 43° (bouche d'une grande profondeur, cannelle et clou de girofle, finale souple, sur la fumée et la tourbe), Laphroaig 18a 48° (odeur forte et fumée, mais également boisée, beaucoup de caractère) et As we get it Islay 8a 58,1° (brut de fût non filtré, un des malts les plus typés d'Ecosse).

Poker, whisky, bonne humeur...

1h30 du mat, Fred et moi suivrons de peu Samaritain le premier sortant, tous trois certainement fatigués de la semaine écoulée, autant que par les breuvages... lol. GG au podium, Guillaume, Faxu et Dominique, qui ont, m'a-t-on dit, fini le tournoi à 4h15... 

En boutique spécialisée des arts de la table, j'ai découvert à cette occasion un cadeau original, très apprécié par notre hôte et les amateurs de whisky : la pierre ollaire suédoise de Handöl. Conservée au congélateur, elle remplace le glaçon sans dilution d'eau. C'est bientôt Noël...

Heureux ann  non, en écossais c'est mieux ^^ : happy birthday, and many thanks for this magnificent evening, Domin... hic !

EDIT. L'ami Buffle Doux m'a soufflé un article intéressant sur le succès des whiskies japonais : ici. Merci à lui.  

Petit rappel : ce jeudi 12, seconde manche des Winamax Series Of Blogueurs, avec mot de passe unique par joueur ici. Tous les détails dans cet article.